枝豆を食べると高確率で虫も一緒に食べている

お酒のつまみとして枝豆を好む人は多いかもしれないが、そんな方にとって知りたくない事実がある。

それは枝豆を食べるとかなり高い確率で虫も一緒に食べてしまっているという事である。

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実際問題、豆類に関してはその栄養価の高さから虫が繁殖し易い事は知られている。

その為、寄生虫などに感染しないよう、豆類に関して生で食べる人はいないだろう。事実、枝豆に関してまずほぼほぼ塩茹でされて提供されるものである。そして茹でられるからこそ、全ての枝豆に虫が付着しているワケではなく、稀に付着している程度である。

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しかし、その他の野菜と比べると豆類に関しては虫を一緒に食べてしまう確率に関しては高確率と言っても過言ではないだろう。

ちなみにここで言う虫とは非常に微小な虫であり、目で確認する事は難しい。

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そのような微小な虫を、あくまでも熱で殺虫しているのだから、基本的には衛生上・健康上何ら問題はない。つまり、あとは衛生管理の問題というよりも、その事実が不快か否かという問題なのである。

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